Top 4 lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe

Sữa hạt nổi tiếng có nhiều công dụng đối với sức khỏe như tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân, giảm các triệu chứng của bất dung nạp lactose… Tuy nhiên, để sử dụng sữa hạt đạt hiệu quả, bạn cần lưu ý một số vấn đề.

Những năm gần đây, sữa hạt nổi lên như một thực phẩm lành mạnh đối với sức khỏe. Đối tượng sử dụng sữa hạt cũng rất đa dạng: từ những người mong muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch, người bệnh đái tháo đường cho đến những đối tượng đang thực hiện chế độ giảm cân… Vậy sữa hạt có mang lại những lợi ích sức khỏe nào? Hãy cùng DOC tìm hiểu top 4 lợi ích của loại thực phẩm này.

1. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Sữa hạt thường được làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, macca… Các loại hạt này có các thành phần dinh dưỡng tốt cho tim mạch như: vitamin E, axit béo omega – 3… Bên cạnh đó, sữa hạt lại không chứa cholesterol nên rất phù hợp cho những người bị rối loạn mỡ máu, người có bệnh lý tim mạch mà cần phải hạn chế lượng cholesterol trong chế độ ăn. Bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm sữa hạt DOC canxi plus.

2. Giúp người kém dung nạp lactose tiêu hóa tốt hơn

Sữa hạt không chứa đường lactose – loại đường là thành phần chính trong sữa động vật. Đối với những người kém dung nạp đường lactose, khi uống sữa động vật có thể gặp các triệu chứng như chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy… Điều này là do cơ thể không sản xuất đủ men lactase – men giúp phân hủy đường lactose. Với những đối tượng này thì sữa hạt trở thành một sự lựa chọn phù hợp thay thế sữa động vật. Sữa hạt vẫn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời hạn chế được các vấn đề về rối loạn tiêu hóa ở người kém dung nạp lactose.

3. Hỗ trợ giảm cân

Sữa hạt có những điều kiện để trở thành thực phẩm hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Đầu tiên, sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Trong 100ml sữa hạnh nhân nguyên chất, không bỏ thêm đường chỉ chứa 15 kcal. Trong khi đó, trung bình 100ml sữa bò tươi không đường có 60 kcal. Thứ hai, sữa hạt giàu chất xơ và các axit béo không bão hòa, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế lượng calo nạp vào. Bạn có thể dùng một ly sữa hạt vào các bữa phụ trong chế độ ăn hàng ngày để nhanh chóng đạt được mục tiêu giảm cân.

4. Kiểm soát đường máu

Sữa hạt có thể là lựa chọn tốt cho những người cần kiểm soát đường máu như đái tháo đường tuýp 1, tuýp 2, đái tháo đường thai kỳ… Sữa hạt có chỉ số đường huyết (GI) từ thấp đến trung bình. Ví dụ, các loại sữa hạt làm từ các loại hạt có hàm lượng béo cao như hạnh nhân, hạt điều, macca… có chỉ số GI trung bình khoảng 30. Các loại sữa từ hạt ngũ cốc như yến mạch có GI khoảng 69. Bên cạnh đó, sữa hạt cũng có hàm lượng chất xơ hòa tan cao, góp phần giúp kiểm soát đường máu.

5. Những lưu ý khi sử dụng sữa hạt

Để tận dụng được hết các lợi ích từ sữa hạt, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

Hạn chế cho thêm các loại đường, sữa đặc vào sữa hạt.
Sử dụng sữa hạt kết hợp một chế độ ăn cân đối, đa dạng, tăng cường rau củ quả tươi, đồng thời duy trì một lối sống năng động, vận động thường xuyên.
Với trẻ em, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ khi sử dụng sữa hạt thay cho sữa động vật, sữa công thức vì việc sử dụng sữa hạt và một chế độ ăn không cân đối có thể dẫn còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ.

TÀI LIỆU THAM KHẢO: