Các vi khuẩn đường ruột không chỉ tác động đến quá trình tiêu hóa mà còn đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch, đặc biệt là quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá nhiều hơn về tầm quan trọng của vi khuẩn đường ruột trong việc giảm cân.
Cách vi khuẩn đường ruột giúp kiểm soát cân nặng
Vi khuẩn đường ruột “tốt” giúp bạn cảm thấy no lâu hơn
Các chuyên gia cho biết vi khuẩn đường ruột làm tăng hormone gây cảm giác no, báo hiệu cho não của bạn biết rằng đã có đủ năng lượng dự trữ và đến lúc ngừng ăn. Bên trong ruột, vi khuẩn đường ruột tốt (hay lợi khuẩn) sẽ phân hủy chất xơ trong thức ăn và tạo ra axit béo chuỗi ngắn. Những axit này kiểm soát các hormone kích thích sự thèm ăn như hormone ghrelin, khiến bạn cảm thấy no và thỏa mãn sau bữa ăn.
Vi khuẩn đường ruột giúp điều hòa tuyến giáp
Hormone giáp giúp làm tăng quá trình trao đổi chất ở các mô, nhưng khi tình trạng suy giáp diễn ra sẽ làm giảm sản xuất hormon giáp. Điều này làm quá trình trao đổi chất bị ảnh hưởng và có thể dẫn đến tăng cân. Theo nghiên cứu, đường ruột khỏe mạnh sẽ tác động lên việc điều hòa tuyến giáp, giúp ổn định quá trình trao đổi chất và từ đó, giúp kiểm soát cân nặng.
Vi khuẩn đường ruột giúp làm giảm viêm
Tình trạng viêm trong ruột có thể dẫn đến các bệnh chuyển hóa như đái tháo đường tuýp 2 và tăng cân. Bởi vậy, việc duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là cần thiết vì nó ngăn chặn các vi khuẩn “xấu” (hại khuẩn) và các tác nhân bên ngoài khỏi các tế bào miễn dịch mà trong trường hợp tiếp xúc sẽ gây ra phản ứng viêm.
Vi khuẩn đường ruột giúp điều hòa lượng đường trong máu
Tình trạng kháng insulin làm cho chúng giảm dần khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu và hậu quả là gây tăng cân. Tuy nhiên, vi khuẩn Lachnospiraceae 3 1 57FAA CT1 được phát hiện trong ruột có thể làm giảm tình trạng kháng insulin, từ đó có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
Vi khuẩn đường ruột giúp hấp thụ ít calo từ thức ăn hơn
Nhiều người trong chúng ta thường thắc mắc tại sao một số người dường như không bao giờ tăng cân. Các chuyên gia đã giải thích rằng, một hệ vi sinh vật đa dạng và khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể hấp thụ ít calo hơn, do đó làm giảm khả năng tăng cân.
Những thực phẩm giúp tăng cường lợi khuẩn
Để kiểm soát tốt cân nặng, bạn nên đảm bảo một chế độ ăn uống bổ dưỡng giàu chất xơ và men vi sinh, những thực phẩm này sẽ giúp bạn tăng cường tốt hệ lợi khuẩn hơn nữa.
- Thực phẩm giàu chất xơ như: ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu và hạt. Lưu ý, các nhóm thực phẩm nếu đã qua chế biến sẽ làm giảm hàm lượng chất xơ, vì vậy bạn nên chọn loại nguyên chất và không tẩm ướp gia vị. Chẳng hạn, DOC granola kết hợp đa dạng các loại hạt dinh dưỡng nguyên chất, không những giúp cung cấp lượng chất xơ dồi dào mà còn cộng hưởng nhiều vitamin và khoáng chất.
- Thực phẩm lên men có chứa vi sinh vật sống và đảm bảo hệ vi sinh vật tốt như: sữa chua, kefir, trà kombucha, đậu nành lên men và các loại thực phẩm lên men khác.
Kết luận
Cơ thể chúng ta chứa một số lượng vi khuẩn còn nhiều hơn cả số lượng tế bào. Do vậy, việc duy trì một hệ lợi khuẩn khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng, bởi chúng không chỉ thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu để giữ cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
The Indian Express. (2022, November 23). A healthy gut can help you lose weight; here’s how. The Indian Express. Retrieved April 13, 2024, from https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/healthy-gut-weight-loss-food-health-8189357/
Robertson, R., & Richter, A. (2018, February 13). How Your Gut Bacteria Can Influence Your Weight. Healthline. Retrieved April 2, 2024, from https://www.healthline.com/nutrition/gut-bacteria-and-weight#TOC_TITLE_HDR_7
DOC VIỆT NAM GIỚI THIỆU CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH DÀNH CHO BẠN
Chế độ ăn Plant Based trong giảm cân
Top 5 món ăn vặt cho người giảm cân
Granola siêu hạt – Loại thực phẩm phù hợp với cả đối tượng cần giảm cân và tăng cân
