Trong quá trình giảm cân, một trong những thách thức lớn không chỉ là việc điều chỉnh khẩu phần ăn, mà còn là việc lựa chọn các món ăn vặt sao cho phù hợp. Thường bị xem là “kẻ thù” của cân nặng, nhưng thực tế, các món ăn vặt có thể trở thành người đồng hành đắc lực trong quá trình giảm cân nếu biết lựa chọn đúng cách.
1. Tiêu chí lựa chọn đồ ăn vặt giảm cân
- Ít calo: Lượng calo hợp lý cho mỗi bữa ăn vặt nên từ 100 – 170 kcal hoặc 10% – 15% tổng năng lượng một ngày.
- Tăng cường chất xơ: Tăng cảm giác no để ăn ít hơn, kéo dài thời gian tiêu hóa, và giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ
- Hạn chế gia vị: Gia vị có thể làm lượng calo vượt quá nhu cầu của bạn (ví dụ: đường) hoặc tăng lượng natri đưa vào cơ thể (muối, hạt nêm, bột ngọt…) gây ra nhiều vấn đề như tăng huyết áp và tim mạch. Thay vào đó, bạn có thể thay thế bằng các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, ớt, tiêu, gừng để tăng hương vị cho món ăn.
- Không chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Hai loại chất béo có nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và ảnh hưởng đến các chức năng của hệ tim mạch.
2. Top 5 món ăn vặt phù hợp để giảm cân
2.1. Trái cây
Trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất thích hợp cho các bữa ăn vặt hàng ngày. Trái cây có đa dạng các loại vì thế bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể trở thành một món ăn vặt thân thiện đối với người đang giảm cân nếu ăn đúng lượng và cân bằng dinh dưỡng. Một số loại trái cây bạn có thể sử dụng để giảm cân như: táo, nho, cam, bơ, bưởi… Ngoài việc ăn tươi, bạn có thể chế biến trái cây theo dạng salad, làm sinh tố hoặc kết hợp với sữa chua.
2.2. Sữa chua – Yaourt
Một hũ sữa chua không đường 100g có thể cung cấp khoảng 61 kcal, rất thích hợp sử dụng trong 1 bữa ăn phụ giảm cân, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa, cung cấp protein và chất béo tốt. Bên cạnh đó, bạn có thể cân nhắc sử dụng sữa chua hy lạp. Mặc dù năng lượng cao hơn sữa chua thông thường nhưng nếu bạn đang trong 1 chế độ tập luyện và đang cần bổ sung protein, thì đây cũng là sự lựa chọn khá phù hợp.
2.3. Socola đen
Một thanh socola đen (85% ca cao) (28g) cung cấp 136 kcal và chứa nhiều chất béo tốt. Chocolate đen chứa ít đường hơn so với loại socola trắng hoặc socola sữa và cũng cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn cần kiểm soát lượng ăn để đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn.
2.4. Bỏng ngô
Bỏng ngô ít calo, giàu chất xơ giúp cảm thấy no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Chỉ với ngô và những dụng cụ đơn giản, bạn đã có thể có một bữa ăn vặt cực kỳ thú vị. Tuy nhiên, cần tránh chế biến bỏng ngô với nhiều dầu ăn, đường và muối để đảm bảo hiệu quả trong quá trình giảm cân.
2.5. Các loại hạt, quả hạch
Hạt, quả hạch giúp bữa ăn vặt trong quá trình giảm cân của bạn trở nên đa dạng và không quá nhàm chán. Mặc dù năng lượng của chúng không được xem là thấp khi 28g hạt có thể chứa đến 178 kcal. Tuy nhiên, năng lượng chủ yếu đều đến từ chất béo không bão hòa, tăng cảm giác no và hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân. Một số loại hạt quen thuộc, thường dùng như: hạnh nhân, óc chó, hạt bí, macca, hạt dẻ… và nhiều loại hạt khác. Ngoài lựa chọn đơn giản là chỉ ăn một loại hạt trong bữa ăn vặt, bạn có thể phối hợp các loại hạt lại với nhau để tạo thành granola hay biscotti, vừa hấp dẫn lại tăng độ ngon miệng.
Lựa chọn Siêu hạt Granola DOC chính là giải pháp đáp ứng đủ nhu cầu tiện lợi và tốt cho sức khỏe mà bất cứ ai cũng mong muốn. Siêu hạt Granola DOC với các thành phần được kết hợp đa dạng nhiều loại hạt, đảm bảo sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên dễ dàng nhất có thể.
Việc lựa chọn thực phẩm ăn vặt để giảm cân không chỉ giúp tăng cảm giác no mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Lựa chọn đúng cách và kiểm soát lượng calo sẽ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân của bạn. Hãy kiên trì và tự tin, mục tiêu giảm cân của bạn đang ngày càng gần kề!
Tài liệu tham khảo:
https://www.healthline.com/nutrition/29-healthy-snacks-for-weight-loss
DOC VIỆT NAM GIỚI THIỆU CÁC BÀI VIẾT CÓ THỂ HỮU ÍCH DÀNH CHO BẠN
Chất béo trong chế độ ăn giảm cân
Hiểu về giảm cân và vai trò của sữa hạt DOC trong quá trình giảm cân
Ăn hạt granola có gây tăng cân không?
