Ăn hạt granola có gây tăng cân không?

Trong những năm gần đây, hạt granola đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong thực đơn ăn uống hàng ngày của nhiều người, nhờ vào hương vị thơm ngon và tiện lợi của nó. Với thành phần giàu chất xơ, protein và các dưỡng chất thiết yếu, granola thường xuất hiện trong bữa sáng của những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, một câu hỏi quan trọng mà nhiều người tiêu dùng đang tự hỏi: “Liệu ăn nhiều granola có gây tăng cân không?” Bài viết này sẽ phân tích các yếu tố dinh dưỡng và mối quan hệ giữa granola và cân nặng, giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của thực phẩm này trong việc duy trì một lối sống khỏe mạnh.

Granola là gì?

Granola là một loại thực phẩm được làm từ các nguyên liệu như yến mạch, các loại hạt (như hạt điều, hạnh nhân, óc chó, hướng dương, hạt bí), các loại quả khô… và thường được pha trộn với mật ong, syrup hoặc đường nâu để tạo độ ngọt. Sau đó, các nguyên liệu này được nướng giòn nên granola thường có mùi thơm và độ giòn đặc trưng. Granola thường được ăn cùng với sữa, sữa chua hoặc như một loại snack dinh dưỡng.

Ăn Granola có gây tăng cân không?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần xem xét một số yếu tố dưới đây.

Thành phần của granola:

Thành phần chính của granola là yến mạch và các loại hạt. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, rất nhiều loại granola được bổ sung thêm các thành phần khác như kẹo, dừa khô, socola, mật ong, quả khô… nhằm mục đích tăng hương vị, ‘gây nghiện’ cho người tiêu dùng. Nhưng chính điều đó lại làm cho granola bớt ‘healthy’ hơn và tổng lượng calo tăng lên. Một lời khuyên dành cho bạn đó là hãy lựa chọn những loại granola thô, thêm ít các nguyên liệu bổ sung đã đề cập ở trên.

Hàm lượng Calo cao:

Granola thường có hàm lượng calo khá cao so với các loại ngũ cốc khác. Mặt dù giàu giàu chất xơ, protein và các dưỡng chất thiết yếu nhưng thành phần chính của granola vẫn là yến mạch, các loại hạt giàu béo nên lượng calo khá lớn. Đó là chưa kể đến các thành phần được bổ sung thêm vào cùng góp phần nâng tổng lượng calo của granolo lên. Trung bình 100g granola có thể chứa tới 400 – 600 kcal, tùy thuộc vào thành phần cụ thể của nó. Chính vì hàm lượng calo cao như vậy nên việc ăn nhiều granola gây tăng cân là điều dễ xảy ra.

Kích thước phần ăn:

Granola có mùi thơm, độ giòn, vị ngon đặc trưng nên rất đưa miệng. Phần ăn của nó lại thường nhỏ hơn khá nhiều so với những gì mọi người nghĩ. Một nắm tay nhỏ granola đã có thể lên đến 50 – 70g, tương đương với 300 – 400 kcal. Nếu không để ý đến lượng ăn vào thì rất dễ dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo từ granola. Đặc biệt là trong những tình huống như ngồi xem phim, tán ngẫu và bạn lựa chọn granola như một món ăn vặt.

Mục đích sử dụng:

Nếu granola được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh thì nó có thể không gây tăng cân. Granola thường được dùng như một bữa sáng hoặc một bữa phụ (ví dụ trước và sau buổi tập) khá tiện lợi và cân đối dinh dưỡng nếu bạn kiểm soát phần ăn vào. Tuy nhiên, nhiều người dùng nó như một món ăn vặt lúc buồn miệng (khi ngồi xem ti vi, ngồi lướt mạng…), khiến cho tổng năng lượng nạp vào tăng lên khá nhiều, gây tăng cân.

Để lựa chọn Siêu hạt Granola phù hợp hãy tham khảo thêm các sản phẩm siêu hạt phát triển bởi các bác sĩ DOC Tại DOC Shop.

Tổng năng lượng nạp vào trong ngày:

Như đã nói, granola chứa lượng calo khá lớn. Do đó, nếu đưa loại thực phẩm này vào chế độ ăn thì bạn cần cân nhắc kiểm soát năng lượng từ các thực phẩm khác để không làm tăng tổng năng lượng nạp vào, khiến bạn tăng cân.

Như vậy “Ăn hạt Granola có gây tăng cân không?” phụ thuộc vào việc bạn sử dụng ra sao. Qua bài viết này, bạn hãy lựa chọn cho mình những cách dùng hợp lý để vừa thưởng thức được hương vị thơm ngon, vừa tận dụng được những lợi ích sức khỏe của gralona mang lại mà không quá lo lắng về vấn đề tăng cân.

Dinh dưỡng